안녕하세요 조조칼국수 김승현 입니다 ^^
비염으로 인해 몸컨디션이 저조했음에도 불구하고
부족한 저를 존중과 배려 편안한 분위기 조성 해주시면서 이끌어주신 김작가님 에게 감사 인사 드리며
이쁘게 잘 포장해주신 편집자 님에게 다시 한번 감사 인사 드리며
마지막으로 김작가TV 구독자님들께서 이쁘게 봐주셨을거라 믿고 또한번 감사인사 드립니다 ^^
작게 나마 도움이 되었으면 합니다

그리고 제가 선한영향력을 조금 발사 하고자 조조스토리 체널을 개설하였습니다 많은 관심 부탁드립니다 ^^

도서 럭키 화이팅 !
도서 돈그릇을키우는6가지방법 화이팅 !
김작가TV 화이팅 !
휴먼스토리 화이팅 !
조조스토리 화이팅 !

주식이랑 부동산으로 성공하신 분들이 많이 출연하셨는데, 그분들도 좋지만 도연스님이나 김승현 대표 처럼 다른 분야에서 성공하신분들이 나와서 더 넓은 시야를 얻을 수 있어서 좋네요.

11:45 코스트 부가세 포함
15:28 순마진율 낮추고 매출극대화 전략
31:12 50억/6억 << 70억/7억 안정성
31:51 누구나 성공할 수 있는 장사원리

조조칼국수 앞산에서 자주먹었는데 서울이사와서 그리웠는데 밀키트가 있어서 넘 좋아요!! 조조칼국수 먹을 때 마다 재료아끼지않는게 느껴졌는데 역시나네요. 최고!!

저는 홀은 15평남짓한곳에서 연30억매출나오는 칼국수집에서 몸담군적있었는데... 홀6명 주방6명정도 하루종일 줄서고 테이블회전 엄청빨라서 누가 매장을 컨트롤하냐에따라 하루매출이 몇백씩차이났었는데... 왜냐면 주방에 미리오더내려서 손님올시간에 계속 로테이션돌려놔야 주문하자마자 거의바로나오기때문... 정말힘들었지만 그때의 힘듦이 지금 참 잘버티게해주는거같습니다

농사를 짓는 농부의 마음으로 사업을 이끌어 가고 계신 조조칼국수 김승현 대표님 !
16:27 고객이 만족하는 일정함으로 👍
역시 사람을 먼저 생각하시는 대표님의 철학 또 한번 배워 갑니다.
1부 부터 다 챙겨 볼께요~^^

이전에 유투브 영상을 보고 젊은 사람이 이런 생각과 마인드를 가지고 있다는게 놀라워서 많은 사람들이 봤으면 좋겠다 했는데 김작가 TV 나와서 보기 좋습니다 ^^ 말하는거 보면 레벨이 대기업 사장 정도 되는 것 같아요ㅎ 사업해서 성공하길 바란다면 이정도는 해야 되지 않을까요? 응원합니다!

인문학적인 자기계발책 듣는 기분이예요. 시스템 구축, 새로운것 추구도 좋아하시고

조조칼국수 파전 미쳤음 그냥. 또 가고 싶다.

조조 칼국수가 잘 되는 이유가 고객 중심이기 때문이네요

연매출보다 순수익이 궁금하다. 연매출 30~40억 해봤는데 경비 떨구고 인건비 떨구니 별로 남는게 없더라고요..지금은 매출이 더 떨어져서 개고생 중입니다. 그래도 먹는 장사가 더 나은 것 같네요.

무조건 성공할수 밖에 없는 마인드를 가지신 조조 사장님, 존경스럽네요.

단골로써 말씀드리자면. . .
위치가 그렇게 좋진 않습니다만
저렴하고 푸짐하고 깨끗하고 맛있으니
조조칼국수를 많이 찾아오시는게 아닐까 생각합니다

새로운 일을 하는 것에 있어서 두려워하는 사람으로서 새로운 일에 도전하는 것을 즐기는 정신이 가장 부럽네요 ㅠㅠ 한 수 배워갑니다 😂

월성점에서 칼국수랑 파전 먹었는데 조개 싱싱한게 느껴져요ㅋㅋ 정말 맛있게 먹었던 기억이,, 영상보니까 또 먹고싶네요!!

저도 대구 살지만 칠곡지구에 살고있어서 자주 찾아가서 먹진 못했는데 죽전점에서 먹었던 조조칼국수 제인생 최애의 칼국수 였습니다 영상을 끝까지 봤는데 사장님 사업 철학관도 너무 멋지십니다 많이 배워가는 계기가 되었습니다

화술이나 겸손함 등을 봤을때 일정 경지에 오르신 분 같아요. 책 잘읽었습니다.

저도 사업하지만 젊은 친구들 돈주고도 듣기힘든 이야기입니다 시간 된다면 같은 영상이라도 두세번 반복해서 보세요

월세 코스트를 낮추고 재료 코스트를 높인다=고객만족도 상승 크.. ..찐이시다♡

월성동 주민으로 몇번 방문했는데 신기하네요! 사업항상 번창하시길 바라겠습니다~

진짜...비오는날엔 무조건 조조...
넘맛나요🤩

조조대표님 휴먼하우스영상 다봤는데 여기서도 보다니 너무 신기합니다!!!멋집니다!!

영상을 보면 딱 성공할 수 밖에 없는 마인드와 가치관을 가지고 계심 그걸 또 실천하고 계시고
그 외 보이지 않는 노력까지 있으셨을거라 생각.
그걸 따라하는거 조차도 쉽지 않지..

잘될수밖에 없는것 같아여 대구 갓을때 너무 맛잇게 잘 먹엇습니다~

경영학 전공을 현장에서 배우셨네요. 제대로 된 경영마인드를 갖추고 계시네요

이 분 참 멋있네요

평소에 부동산 콘텐츠로 김작가님TV를 보고 있었습니다.
우연히 ' 조조칼국수 김승현 대표님 ' 영상을 보게 되었습니다. ( 김작가님TV를 통해 처음 알게 된 김승현 대표님 영상 https://www.youtube.com/watch?v=HxiSJ_SkWm8 )
처음으로 출연자 분을 검색해서 찾아보게 됐네요.

고객의 마음을 사야한다.
: 와주시는 고객에게 감사하게 생각하고 감사한 마음을 전달한다.


조조칼국수 김승현 대표님은 사장보다는 리더였다.
힘든 길도 내가 먼저 가고, 행복감도 먼저 맛보고 뒤로 물려주고. 리더 우두머리의 역할.
실무 일을 처음 했을때 모든 것을 제가 다 하고 시스템을 잡아놓고 빠진다.
" 새로운 시스템을 만드는걸 좋아한거 같다. "
시스템이 완벽해지면 흥미가 떨어진다. 새로운 또 유통 , 제조업. 접근하기 어려운 분야인데. 새롭게 시스템화 하는 과정 속에 희열을 느끼고
삶의 이유를 찾는다.

볼륨을 키우기 위해서 투자하고 있는 것. 씨앗을 뿌리는 것.
재배를 했는데, 재배를 했는걸 다시 또 씨앗을 사서 씨앗을 떠 뿌리고 있는 것.

A상권 월세 코스트 비중 10%
B상권 월세 코스트 비중 3%

7%에 대한걸 식재료로 더 해준다면
" 월세가 더 비싼 곳에서 밥 먹는다고 만족감을 느낄까요? "
' 조금 뒷골목이라도 식재료가 퀄리티가 더 있고 더 푸짐하다면? ' 그곳으로 몰릴 수 밖에 없다.

상권이 중요하긴하다.

진전성있게 더디겠지만 천천히 알아가도 깊은 친구가 될 수 있다.
당장의 오픈빨이 있는 매장의 조건을 갖추면서
식재료 푸짐하게 되면 더할나위 없다. 그러나 월세 부담.


결국 월세가 좀 낮더라도 뒤쪽 골목에서
망한 가게를 무권리를 인수해서 -> 이 내용은 뭐냐면, 있는거를 살려서 하면 인테리어 비용 아낄 수 있는걸 고객들에게 더 나은 재료와 보다 나은 서비스를 할 수 있게끔 직원 또는 식재료에 투자할 수 있다.



" 월세에 대한 투자는 손님한테 가지 않지만, 식재료에 대한 투자는 손님한테 간다. "
김작가님의 명쾌한 요약이네요.

< 대부분의 식당들이 잘 안 되는 이유? >
일정함과 지속성을 갖추고 본인을 컨트롤하기가 어렵다.
맛,청결,

ex) 스타벅스 : 일정한 맛,원두값 오르든말든 상관없이 일정한 청결도,일정하게 유지가 된다.
어느 지점이든 간에 지속적으로 매출이 나올 수 있는 것이다.
일반적인 식당들은 장사가 잘될때도 청결에 있어서 서툴 수 밖에 없고
안 되면 안되는 대로 인건비를 줄여야되니까 또 안 되는거고.
문제는 결국 나로 인해서 생긴거를 받아들이고 고쳐야하는데
신세한탄만하고 있다는 것.

오늘도 좋은 영상 감사합니다. ^^

김승현 대표님 .. 정말 대단하시네요.
오십 중반인 저는 .. 계속 실패만 해왔는데..
좋은 것은 남으로 부터 시작 된 것이고, 그렇지 못 한 것은 나로부터 시작된다는 ... 말씀...
정말 비수처럼 가슴에 꽂혀... 깊..히 반성하게 됩니다.
지금 이 순간 .... 사장님의 모습에서 조조의 맛과 향이 베어 나는 느낌이 듭니다.

감사합니다~^^
조조칼국수 먹어보고싶네요~ㅎ

와~~조조스토리 출연이라 화이링~~~

마케팅 잘하시네~

대박 대박 조조칼국수 !!

아직 젊으신데
경영의 경지에 오른비결이
겸손과 인정이었군요 😄👍

정말 김승현대표님 말씀듣고
저도 모르게 박수보냅니다.
응원합니다.
지난달 돈그릇을 키우는 6가지 방법 책도 구매했습니다 ㅎㅎ

이분 진짜 멋지던대 휴먼스토리에서 봤음

너무멋진생각과 대단하십니다

이런분들이 찐이지

유튜브 광고 엄청하면서 어릴때 거지였다 어설프게 감성팔이하면서 돈 버는 애들 보면 진짜 ㅂㅅ같이 돈 버는게 보임. 근데 이 분 이야기 들으면 진짜 배울게 많고 생각되는것도 많은분임. 평범하게 보여도 대단한 사람임.. 마인드가 다름

자영업으로 성공하시는분들.스토리 넘좋으네요

이사업을 영상의 내용 그대로 실행해서 성공하기 위한 마지막 퍼블조각은 김승현 대표님 아닌가요?
유머감각이나 언변 서비스마인드등 대표님 보고 사람들이 많이 찾아올듯하네요

직원 채용시. 밝고 경쾌한 사람이 오래못간다.모두 그런것 아닙니다!!! 근무조건과 대우가 좋으면, 이직할 필요 없겠죠. 사업 마인드는 기본이죠! 크게 특별한 것 없네요.

스윙스가 돈까스버리고 칼국수로 갈아탔나보네 역시 헬스장에 이어 사업가포스가 느껴집니다

조조칼국수 존맛

장사란 이윤을 남기는 것이 아니라,
사람을 남기는 것이다.
의주 상인 임상옥

아 이분 휴먼스토리에서 봤었는데 명현만씨 조금 닮은거 같더라구요 ㅋㅋ 피지컬 좋으신듯

👍👍👍

질문좋고 답변좋고 최고네요

제가 운영하는 업장 프렌차이즈 사업등 저조하지 않고 조조합니다 하하하🎉 번창하세요 공부도 많이 되고 흡수가 잘 되었습니다.

메가커피 전 창업자 섭외 되나요 성공 과정 궁금합니다

👍👍👍지존

8천원이면 일산칼국수랑 가격똑같음 일산칼국수는 닭고기인데 여긴 조개만 다름 일산칼국수는 본점 매출만 연50억이라함 허나 대구와 지방인구를 감안하면 대단함

솔직히 자영업자 부가세 종소세 도둑수준으로 떼감 카드수수료 부자재값까지 하면 후덜덜임
세금공화국이라고 하면 다른나라는 더 겆는다 라고 하지만 그건 잘못된거다
소득수준비해 세금 너무 높고 많다
세금 잘 못 쓰면 처벌도 없으면서
웃기는 세상임

월마 앞에 조조칼국수 진짜 맛있게 먹었는데

국수양이 너무 적어요 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

일정한 맛, 청결

이걸보고 느끼는점: 월매출 70억은 아무나 하는게 아니구나..ㄷㄷ 다른채널에서 잠시 봤을때 주차관리해주는 사장님 해가지고 어그로끌면서 약간 뽀록으로 잘되신줄 알았는데;; 지리고 갑니다

앞산점은 대박이네요 필로티 옆인데 ㄷㄷ

두번째 듣는중

이편 언제 나오나요

한마디 한마디가 감동이에요. 내 인생 롤모델....!!!!!!

11:30
부가세는 매출액의 10% - 매입액의 10% = 최종부가세 입니다
8,000원짜리 칼국수하나 파는데 원가(재료대+인건비+월세 등등) 5,000원이 들어간다면
부가세는 300원뿐이 안나오죠
연매출 70억파시는 대표님이신데 이런걸 몰랐을리는 없으실테고
새밀하게 설명하기엔 영상이 길어지니 그렇게 말씀하신것 같네요

식재료 농수산 코스트가 높은 만큼 의제매입세액공제 비율도 높을 겁니다 또 그만큼 순이익으로 잡히죠
그래도 좋은 재료를 아끼지 않는다고 하니 사업마인드는 좋아보입니다

칼국수 엄청 좋아하는데요
조조칼국수 먹으러
대구가고싶어지네요
참고로 인천살아요~^^

월성점 공단지역도 괜찮네요

저보다 나이는 어리시지만...
한번만 형! 이라고 부를께요
형! 마인드 짱이여!

조조 칼국수 먹어야 겠습니다
만나뵙고 싶습니다~

존맛탱 조조

사장이 밖으로 돌아다니는 가게 치고 오래 가는 가게 못 봤는데 ,, 좋은 영상 보고 갑니다 ^^

📚 조조칼국수 김승현 『돈그릇을 키우는 6가지 방법』 도서 구매
👉 https://bit.ly/39PESu1
📚 김작가 『럭키』 양장 특별판: https://bit.ly/3mnVYDq
🌟 김작가 『자기계발』 강좌: https://bit.ly/3LbB5oE