B급 농산물을 사용하면 농가들애게 도움이 되고 식재료 원가에 도움을 주지만 재료 구하러 다니느라 메인쉐프가 자리를 비우고 재료 손질하는데 지나친 시간이 투자가 되는 단점이 있겠네요.그런 단점을 감수하고도 노력하는 모숩이 보기 좋네요.한가지 눈에 띄는 문제가 보이는데 차에서 식재료를 내려서 홀을 통과해서 주방으로 들어가는데 원래는 반드시 식재료는 주방 뒷편으로 들어가고 교차 오염을 줄여햐 합니다.
마음이 너무 아프고 안좋습니다. 저는 전직 쉐프였습니다. 루꼴라가 품귀상황이 되고 열과 추위에 약한 바질이 녹아버려서 전국 농가를 돌아본 경험이 있었습니다. 그 때 농가 고생하는거 눈으로보니 돌아가신 분들 맘을 조금이나마 헤아려 보려하지만 그 분들 타들어가는 맘을 1프로라도 알까요? 유통구조가 개선되야하는건 맞다고 봅니다. 중간단계가 많이 줄어야 농민, 소비자가 서로 좋은 가격으로 사고팔 수 있는 환경이 됩니다. 또한 최근 온라인장터처럼 대량으로 재고쌓인 농산물 판매가 지속적으로 진행되어 농민을 도울수 있는, 그래서 그들이 벽에 부딛혀서 힘들어할 때 도움이 조금이나마 되었으면 합니다.
tvN 인사이트 | 유튜브 
@LOSTCT1 10
2020년 5월 24일 12:38 오후동네마트같은데서 B급 농산물 팔면 잘 나갈서 같은데 안팔더라구요 B급 농산물 찾을려면 5일장이라도 가야 겨우 찾아요
뒷고기처럼 저렴하게 팔면 활성화 되지 않을까 합니다.
@Reclaim_GohGooRee_Territory 7
2020년 4월 3일 2:06 오전큰 존경! 셰프님 음식 잘드시고 자기 몸을 잘추려야 오랫동안 더 많은, 좋은 일 하면서 남들도 도울수 있다고봐요. 젊을땐 튼튼해서 다 감당되어 보이지만 나이들면서 다 나타나더라구요.
hyun only 5
2020년 4월 3일 1:21 오전하.......마지막사연....고인이 너무 안타깝다
@bakingred7361 5
2020년 6월 19일 2:55 오전B급 농산물을 사용하면 농가들애게 도움이 되고 식재료 원가에 도움을 주지만 재료 구하러 다니느라 메인쉐프가 자리를 비우고 재료 손질하는데 지나친 시간이 투자가 되는 단점이 있겠네요.그런 단점을 감수하고도 노력하는 모숩이 보기 좋네요.한가지 눈에 띄는 문제가 보이는데 차에서 식재료를 내려서 홀을 통과해서 주방으로 들어가는데 원래는 반드시 식재료는 주방 뒷편으로 들어가고 교차 오염을 줄여햐 합니다.
신hero 4
2020년 6월 3일 2:56 오후모양이 B급이겠지~! 신선도가 B급이겠어?
@이푸름-e4i 4
2020년 6월 13일 5:00 오전제주 농민들이 많이 힘드시구나..ㅠㅠ 농협은 뭐하냐....농협이 해야 할 일을 요리사가 하시네...
@nami6766 2
2020년 6월 13일 4:55 오후응원합니다! ! !
@경제-x3u 2
2020년 5월 14일 8:57 오전원가절감 + 긍정적인 이미지 tv출현해서 잘노렸네
@whosthefuckingrat 2
2020년 6월 29일 5:53 오전제가 가는 마트에 odd bunch 라고 좀 싸게 파는데 똑같아요 모양이 제멋대로인 애들이라 손질이 조금 더 시간 들지만 맛은 똑같아요~ 이런 인식을 알릴수 있는 프로그램 너무 좋네요
@정영한-q7k 2
2020년 6월 19일 1:58 오후영상을 보고 있으니,
공감 대 만족,
@대니얼-p5r 2
2020년 6월 26일 4:14 오전마음이 너무 아프고 안좋습니다. 저는 전직 쉐프였습니다. 루꼴라가 품귀상황이 되고 열과 추위에 약한 바질이 녹아버려서 전국 농가를 돌아본 경험이 있었습니다. 그 때 농가 고생하는거 눈으로보니 돌아가신 분들 맘을 조금이나마 헤아려 보려하지만 그 분들 타들어가는 맘을 1프로라도 알까요? 유통구조가 개선되야하는건 맞다고 봅니다. 중간단계가 많이 줄어야 농민, 소비자가 서로 좋은 가격으로 사고팔 수 있는 환경이 됩니다. 또한 최근 온라인장터처럼 대량으로 재고쌓인 농산물 판매가 지속적으로 진행되어 농민을 도울수 있는, 그래서 그들이 벽에 부딛혀서 힘들어할 때 도움이 조금이나마 되었으면 합니다.
@syh221 1
2020년 4월 3일 3:45 오전한국보면 요리만 만들면 너나나나 다 쉐프네 외국은 보통 10년이상 경력자만 쉐프칭호주는거 아니였나,,
@나이-l9e 1
2020년 4월 3일 3:57 오후가게 이름이랑 감자 살수잇는 경로 궁금합니다
@정희주-o7o 1
2020년 6월 23일 1:29 오후이런 멋진 청년이야말로 농수산 장관은 알아야합니다
@bencharm-s6o
2021년 2월 3일 12:57 오후농가가 죽으면 소비자도 결국엔 죽는다. 식량주권이 그렇게 중요한 것이다.
sparrow
2021년 1월 2일 11:50 오후동네마트에 B급 농산물 팝니다. 물론 취급하는 마트는 별도로 따로 있는 것 같아요.같은 애호박이라도 A급은 1개 1500원하지만, B급은 2개 1000원 합니다. 조금 모양의 휨,작음 등으로 가격이 확연히 달라지는 것들 많아요.
@bancha869
2020년 4월 3일 3:46 오후미슐랭 따위 타이틀 내세우는 게 쪽팔린다 타이어 회사가 만든 로비로 점철된 사기극
@메리-n9k
2020년 4월 2일 7:41 오후2
@웅-r5w7v
2020년 4월 2일 7:36 오후1빠
@augustinjeon5966
2020년 6월 21일 9:55 오전여기 배배꼬인 넘들 왤케 많냐.
@bencharm-s6o
2021년 2월 3일 12:52 오후마트에서 B급 농산물 좀 저렴하게 팔면 좋겠다. 아예 B급을 안팔아서 문제..
구구구
2020년 4월 2일 10:04 오후ㄱㄷㅎㄱ ㅈㄴ ㄱㄱ ㅅㅇㄴㄷ ㅋㄹㄴㅂㅇㄹㅅ ㅌㅈㅅ ㄱㅇㄷ ㅋㄷㄹㄹ~~
@angelindieyoyoangel
2020년 6월 21일 12:33 오전솔직히 A급 잘 안팔리는데 B급이라고 사람들이 사것소? 드라마도 이쁘고 멋진 사람들만 나오는세상인데 농장물이라고 안따지겠나 옥동자가 드라마 남주를 해야한다고 말하고 있는 꼴인데 참 여성분들이 좋다고 하것네