『과학으로 증명한 최고의 식사』의 저자 쓰가와 유스케 박사는 하버드 의과대학 부속병원 BIDMC를 거쳐 현재 UCLA 내과 조교수로 재직하고 있다. 이 책은 저자가 평소 병원을 찾은 환자를 보면서 안타까웠던 식습관과, 질병을 예방하는 차원의 건강한 식사에 초점을 맞춰 총정리했다. 올바른 식습관을 통해 암, 당뇨, 뇌경색 등 주요 질병으로 고통받는 환자가 줄어들 수 있음에도 많은 사람이 막상 병원을 찾은 후에야 크게 후회하고 부랴부랴 실천한다. 매일의 식사는 우리 건강에 직접적 영향을 미치는 가장 중요한 요인이다. 다만 오늘날은 건강식에 관한 정보가 과잉으로 넘쳐, 일반인이 이를 판별해내기가 실질적으로 불가능하다. 심지어 전문가나 사회 유명 인사가 잘못된 정보를 퍼뜨리는 데 앞장서기도 한다. 이런 오염된 정보를 맹신해 자신도 모르는 사이에 병에 가까워지는 우를 범한다면 이 또한 안타까운 일이 아닐 수 없다. 이에 저자 쓰가와 박사는 오랜 시간에 걸쳐 과학적으로 검증된 가치 있는 정보를 모두 종합해 일반인이 잘 이해하기 쉽도록 친절하게 해설을 붙였다.
이 책에는 세상을 놀라게 하는 센세이셔널한 정보가 없다. 다만 정말로 확실한 건강식품과 유해 식품을 알려주고, 거짓 정보에 속지 않도록 판별하는 눈을 키워준다. 이 책이 그동안의 식습관을 되돌아보고, 문제점을 점검하는 바로미터가 될 것이다. 그리고 분명 내 몸이 달라지는 것도 실감할 수 있을 것이다.
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뭐든지 본인이 해보면 좋은지 안좋은지 알수 있습디다. 한때는 키톤식도 카니보어도 따라해 봤는데 결국은 강아지도 변을 보기위해 풀을 뜯는 걸 보고 아 강아지도 몸의 독소를 빼기위해 식물을 먹는다 생각했고 독소를 빼려면 인간은 지속적으로 야채와 과일을 통해 배변활동을 원할하게 해줘야 한다는 생각이 들더라구요. 예전에 sbs에서도 테스트해 봤듯이 탄수와채소 5 지방 3 단백질 2의 비율로 먹는게 최고의 식사인 것 같다는 생각이 들어서 요즘은 이렇게 하려고 하고 있습니다.
[책추남TV] 책 추천해 주는 남자 | 유튜브 
@user-fz2hx5nt7x 28
2023년 5월 21일 13:44갈탄 생선 과일 채소 견과류 식사중심으로 해야겠네요
@옹달샘-q1p 13
2023년 5월 25일 08:58힌탄수화물에 감자도 포함이 되다니 좀 의아하네요 감자는 정제된 탄수화물이 아닌데
@jpc2640 9
2023년 5월 23일 00:14식사는 아침 거르고 점심 저녁 두 끼로 끝내는게 좋다고 영앤리치 부자들이 그러던데..
@hancs777 7
2023년 6월 10일 16:04책추남님 유익한 정보 감사합니다
@insookc3230 6
2023년 5월 29일 10:20이제까지 제가 들은유튜브중에서 가장파워풀하고 믿을수 있는 책임과 같습니다
영어로 된 책을 꼭 읽고 싶은데 저자 이름과 책이름을 알려주시면 대단히 감사하겠습니다
@해피맘-s7m 6
2023년 5월 21일 06:47아이들을 키우며 책읽는 시간이 부족한데~
항상 잘듣고 있습니다
@booktuber 4
2023년 5월 21일 06:45▶ 책 소개 - 추천 책 소장으로 나비효과 함께 일으키기
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식사는 과학이다!
올바른 식습관으로 이기는 몸 만들기
『과학으로 증명한 최고의 식사』의 저자 쓰가와 유스케 박사는 하버드 의과대학 부속병원 BIDMC를 거쳐 현재 UCLA 내과 조교수로 재직하고 있다. 이 책은 저자가 평소 병원을 찾은 환자를 보면서 안타까웠던 식습관과, 질병을 예방하는 차원의 건강한 식사에 초점을 맞춰 총정리했다. 올바른 식습관을 통해 암, 당뇨, 뇌경색 등 주요 질병으로 고통받는 환자가 줄어들 수 있음에도 많은 사람이 막상 병원을 찾은 후에야 크게 후회하고 부랴부랴 실천한다. 매일의 식사는 우리 건강에 직접적 영향을 미치는 가장 중요한 요인이다. 다만 오늘날은 건강식에 관한 정보가 과잉으로 넘쳐, 일반인이 이를 판별해내기가 실질적으로 불가능하다. 심지어 전문가나 사회 유명 인사가 잘못된 정보를 퍼뜨리는 데 앞장서기도 한다. 이런 오염된 정보를 맹신해 자신도 모르는 사이에 병에 가까워지는 우를 범한다면 이 또한 안타까운 일이 아닐 수 없다. 이에 저자 쓰가와 박사는 오랜 시간에 걸쳐 과학적으로 검증된 가치 있는 정보를 모두 종합해 일반인이 잘 이해하기 쉽도록 친절하게 해설을 붙였다.
이 책에는 세상을 놀라게 하는 센세이셔널한 정보가 없다. 다만 정말로 확실한 건강식품과 유해 식품을 알려주고, 거짓 정보에 속지 않도록 판별하는 눈을 키워준다. 이 책이 그동안의 식습관을 되돌아보고, 문제점을 점검하는 바로미터가 될 것이다. 그리고 분명 내 몸이 달라지는 것도 실감할 수 있을 것이다.
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@한주원-f2n 4
2023년 5월 31일 18:07좋은 정보 감사합니다
항상 ~ 즐겨 듣습니다
@행복한그녀-k4h 4
2023년 5월 21일 21:32감사합니다 ^^~~ 맞아용
@박명희-j1l 3
2023년 5월 27일 08:04네
감사합니다
실천하며건강관리하겠습니다❤
@권미화-z2g 3
2023년 6월 16일 10:17감자는 비타민b군이 많고 위장을 보호하는 성분등 유익한 탄수화물 이라고 하든데ᆢ특히 어린이들에게
@김성월-q4l 3
2023년 10월 03일 13:55저는 열심히 경청하며 다른 이에게 전달하는 93세 할머니 입니다.감사합니다.
@김민재-t9j4d 3
2023년 5월 21일 08:31탄수화물 좋아!
@김이현-t8j 3
2023년 5월 24일 09:41오늘도 감사드립니다
@gracej3694 2
2023년 5월 27일 18:15앙냥냥
@hellohoney5283 2
2023년 7월 09일 11:51안녕하세요.
"의사나 영양사가 항상 옳은 것은 아니다?" 그렇다면 하버드 UCLA 교수들 주장은 항상 옳은가? 누구의 장단에 춤을 춰야 할까요?
@조정옥-q7q 2
2023년 6월 07일 06:155: 5:39
@Anne-yw9kg 2
2023년 7월 09일 05:18혼자 꾸면 혼자만의 꿈이지만 모두가 함께 꿈을 가지면 현실이 된다😊😊😊
@조진희-r4b 2
2023년 8월 05일 21:45감사합니다 축복합니다
@mkk6746 2
2023년 5월 21일 07:01오영감 ^^
@RBLee-ez1jf 2
2023년 6월 05일 12:21좋은 내용 감사합니다
@jobsn 2
2023년 7월 03일 00:27뭐든지 본인이 해보면 좋은지 안좋은지 알수 있습디다. 한때는 키톤식도 카니보어도 따라해 봤는데 결국은 강아지도 변을 보기위해 풀을 뜯는 걸 보고 아 강아지도 몸의 독소를 빼기위해 식물을 먹는다 생각했고 독소를 빼려면 인간은 지속적으로 야채와 과일을 통해 배변활동을 원할하게 해줘야 한다는 생각이 들더라구요. 예전에 sbs에서도 테스트해 봤듯이 탄수와채소 5 지방 3 단백질 2의 비율로 먹는게 최고의 식사인 것 같다는 생각이 들어서 요즘은 이렇게 하려고 하고 있습니다.
@레옹-f5h 1
2023년 5월 22일 14:48❤❤
@jobsn 1
2023년 7월 07일 08:03땅콩은 의외네요. 다른 정보에서는 땅콩이 포화지방이 많고 렉틴이 많아 섭취하지 말라던데요.
@youngchong9031 1
2023년 6월 02일 03:24ㅡ❤😊
@잇프제효니
2023년 6월 26일 13:5837:32
@잇프제효니
2023년 6월 26일 13:4625:46
@박클라라-b7k
2024년 9월 17일 07:05모든정보들에 귀를열어놓고 들으려고 합니다 듣다보면. 나에게 합리적인방법을 찾을 확율이높을것 같기때문입니다
감사히 듣고있습니다~~~^^
@오로라-t7d
2024년 9월 10일 18:11가공하지 않은 감자는 양질의 단백질식품으로 알고 있습니다