10 부. 입맛을 결정하는 또 다른 존재 장내미생물
입맛을 오감을 통해 인지한다는 건 내 느낌, 생각일 뿐
우리는 인지 못 하는 수많은 과정도 통합해 맛을 결정

근거
1.정동과정에서 큰 영향을 주는 것 중 하나가 장내미생물
내장과 뇌가 주고받는 신경세포 비율이 9:1이다

2.뇌에 전달하는 정보를 만드는 주체가 바로 장내미생물
장내미생물은 우리 몸에 들어오는 독소를 분해해 유익한
영양소로 전환(합성)해주기 때문에 그 정보는 절대적이다

3.초식동물 같은 경우 단백질 공급을 장내미생물이 다른
영양소를 단백질로 전환 또는 직접 죽어 공급하기도 함

우리가 다양한 음식을 먹어야 건강해지는 이유 중 하난
다양한 음식은 곧 다양한 장내미생물로 연결되어
다양한 변수(독소)에 더 잘 대응할 수 있게 되기 때문
음식 중 채소(섬유소)를 먹어야 대량 번식이 가능해진다

저는 독서연구회란 유튜브 컨텐츠를 본지 한달도 안된 독자입니다.

추천해주신 책중
혼돈의 시대 리더의 탄생
영양의 비밀
을 한주에 한권씩 읽고 제가 임의로 구입한 다른 책들도 틈틈이 읽었습니다.
그런데 추천해 주신 책들이 무척 재밌어서 제가 이전에 구입한 책엔 손이 안갑니다. 통찰력의 깊이가 틀립니다. 이런 좋은 책들 추천 진심으로 감사합니다.
이번주 완독 목표로 나이듦에 관하여를 읽고있으며 제가 따로 구입한 인생의 마지막 순간에 와 함께 읽을 예정입니다. 공통점이 있어서요.

뒤를 이어
당신의 뇌를 고칠수 있다. 와
폭군 을 구입했습니다.
다른 추천도서도 적어놓고 구입예정입니다.

좋은 책들 추천해 주셔서 감사합니다. 앞으로도 많은 책들 추천해주세요.^-^ 최고!!

요즘 다이어트랑 피부트러블 때문에 고생인데 영상보면서 많은 공부를 하다보니 식습관이 개선되고 있는 것 같아서 좋아요^^

어렵지만 읽다보니 과자를 이제 못먹겠어요 🤭

오늘 보게 된 영상으로 왜 다양한 채소를 골고루 먹는게 좋은지 인지하게 되었어요. 다양한 장내 미생물이 결국 우리의 식습관과 더 나아가 건강한 삶에 도 영향을 끼치는 중요한 요소가 되는군요.

고작가님의 책 선정 범위의 다양함으로 균형잡힌 사고를 하게 됩니다. 좋은영상 함께 나눠주심에 감사드려요.

건강하고 안전한 일상 잘 보내시길 바랍니다~

작가님 비타민D아직드시는지 궁금. . .

내 장기는 왜 맨날 단짠만 생각나게 하는것이냐...ㅠ

와 제가 궁금하던 내용인데 감사합니다

인간 장내미생물이 처리할 만큼의 섬유소는 적어서 소량만 먹어야 하고 초식동물과 다르게 인간에게는 발효기관이 없어 채소는 푹 익히거나 발효된것만 먹어야 합니다. 다양할 필요도 없음. 초식동물도 대부분 먹는 풀만 먹고 건강함, 중요한 것은 장내미생물이 분해한 것이 찐 영양분이라는사실.

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