몇 년 전에 논문 설문지가 필요해서 패북으로 레먼쉐프님깨 부탁드린 적있었는데. 흔쾌히 응해 주시고 협조해주서 놀랬고 너무 감사했었네요.
가까운곳에 박사님이신 동료준리 계셧어군요..그때 너무 감사했습니다^^

아무렇지 않은듯 얘기하지시만 고생 많이 하신게 느껴집니다.저도 업장에서 요리를 하는 사람이기도 하고, 비슷한 나이라 공감하면서 봤습니다. 진솔한 얘기 잘 들었습니다. 요즘 많이 힘들었었는데.. 용기얻고 갑니다! 책 꼭 읽어보고 싶네요.

누가 보기에는 하찮아 보이는 설거지로
남부럽지않은 멋진 인생을 만들고 계시군요!
나를 위해 사는 삶, 유명한 셰프가 되셨지만 알고보면 가족과의 추억이 별로 없고 이익을 챙기는 요리를 해 오셨지만 설거지를 계속함으로써 가족의 일원으로 책임을 지고 좋아하는 요리를 만들고 싶다는 삶.
저도 본받겠습니다!

남들은 별거 아니라고 여길 수 있는 설거지도 어떤 마인드를 가지고 하느냐에 따라 의미가 크게 달라질 수 있다는 걸 레이먼킴 셰프님이 확실하게 보여 주시네요! 일, 가정, 인간관계 모두 어긋남이 없이 잘하시는 모습이 정말 멋지십니다!

와우 강의도 진솔하게 맛깔나게 잘 하시네요. 겸손하면서도 여러 얘기들이 와닿는 강의입니다. 작은 일이라도 열심히 소중히 해야함을 느낌니다

설거지의 중요성을 잘 배웠어요. 가족과 동료를 사랑하는 따뜻함도 너무 좋네요~

그냥 김조한인줄만 알았는데 여윽시 어울리는 위치에 있어주시는 깊이있는 요리사셨쿤요

"내가 하고 싶은 요리를 하고 싶다" 라는 말씀이 확 와서 박히네요!^^

멈춰야 할 때를 아셨다는거 지혜롭습니다.
가장 소중한 것들을 챙기야만 행복도 챙길 수있는것 같아요. 10년후에 이루어질 행복 미리 응원하겠습니다. 강의 잘 들었습니다.😍

가족에게 요리는 사랑의 표현이라고 어디서 봤어요.설거지는 마음 정리도되고 마무리하는 일이라할까요?잘 봤습니다^^ 🍗

방송에서의 레이먼 킴이 외모를 보여주셨다면, 세바시 강연의 레이먼 킴은 내면을 보여주시는군요. 설거지 하나에도 철학이 담겨있고 삶의 중심이 가족이라는 게 참 맘에 듭니다. 미래에는 휴먼 스토리가 이어질 듯 하네요. 잘 들었습니다. 고맙습니다.

셰프님 굉장히 솔직 담백하시네요~~설겆이 하는 셰프는 정말 드물죠 겸손하시니 좋은 일들이 생기는것 같아요~^^

정말 멋진 사람이세요 끊임없이 배우시려고 하시네요

'집에서 하는 설거지' 가 이렇게 멋있는 말인 줄 몰랐네요 😊

진솔한 강의 셰프님 덕분에 잘 들었습니다
저는 예전에 뷔페에서 잠시 일한적있었는데요 예전 생각이 났어요
꿈꾸는 행복한요리 만드시길 바랄께요^^

요리의 진심을 담는것같네요
항상 응원하고 있습니다 화이팅
너무 좋은 말씀 감사합니다
💜🧡💛💚💙❤💖💗💓

셰프 지망생으로서 존경하는 분의 강의를 듣다니.. 자신이 하고 싶은 요리... 저도 그런 요리를 만드는 셰프가 된다면 좋겠네요!

허접함으로 느껴질 수 있는 설겆이가 전혀 허접하지 않은, 허접할 수 없는 일임을 새롭게 깨닫도록 만드네요. 레이먼킴의 세번째, 네번째 설겆이를 응원하고 박수를 보냅니다!

요리를 하며 한계를 느껴 처음보는 식재료, 음식들을 배우고자 뒷처리를 하며 다른 시각으로 배웠다는 자세 자체가 배울점이네요.
성공의 지름길은 멀리 있는게 아니라 기본에 충실하고 남들이 안하는 부분에서 중요한걸 알게되는 근면성실이 끈기를 가져다 주나봐요.
설거지의 중요성을 알고 설거지를 마다 않는 현대인들이 되었으면 좋겠어요.
쉬기 위해 온 한국에 머물러 본인분야에서도 성공하고 행복한 가정도 꾸려나가시니 그야말로 웰컴투코리아네요.
은퇴 후 원가 생각 않는 꿈꾸는 요리를 하고, 다 비워진 그릇을 설거지 하고 싶다니 멋진 꿈설계이시네요! 꼭 이루시길 바랄게요!!
이 시대 많은분들이 그런꿈을 꾸게하는 강연 감사합니다:)

TV로만 보던 모습이 아닌 진짜 현장에서의 셰프의 모습을 조금이나마 알게되어 새롭네요
매번 좋은 강의들 감사합니다 잘 봤어요!

놓치고 있는 것들은 무엇일까요?
한참을 생각하게 하는 질문이었습니다.
좋은강의 감사합니다~

진솔한 강의 잘들었습니다.
초심을 잃지 않는 설겆이 마음에 와닿네요.
언젠가 본인이 행복한요리를 하실때 그요리를 정말 맛있게 먹어 보고 싶습니다.
지금 내가 놓치고 있는건 없는지 되돌아보는기회가 되었습니다. 감사합니다~

한계를 넘게 해주고, 관계를 만들어주는 그리고, 가족애와 꿈을 키워주는 설거지네요. 쉐프님의 단단한 열정이 느껴집니다. 중3 아들 꿈이 쉐프입니다. 특성화고(요리관련학과)에 지원했어요. 아이와 함께 쉐프님 책 읽어보고 싶어요.

그 어떤 강연보다 진솔한 느낌의 강연이네요
멋지십니다 항상 건승하세요!

[책 선물 이벤트] 시청 소감을 댓글로 남겨주신 분들 중 추첨을 통해 세바시 연사의 친필 싸인이 들어간 책을 선물해드립니다. (참여 기간 11/26~12/2, 발표 12/3. 세바시 유튜브 커뮤니티 및 영상 댓글에 발표합니다. 도서 랜덤 증정)

✻ 강연 영상이 올라올 때마다 보고 싶다면 지금 클릭(알람설정)! ☞ http://bit.ly/2odEydm
✻ 강연자의 강연 소개 : 요즘 TV에 많이 나오면서 친근한 직업이 됐지만 셰프는 선입견이 많은 직업 같아요. 셰프는 항상 깔끔한 흰색 옷을 입을 것만 같고, 설거지는 하지 않을 것 같다는 생각도 선입견일 것 같은데요. 저는 요즘 설거지에 푹 빠졌습니다. 제 인생에 큰 영향을 준 세 번의 인생 설거지를 여러분께 소개합니다.

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레이먼킴님 아주 멋진 분이세요. 응원합니다.

인생에서 안보이던 타이밍 찾으신거 축하드려요. 부럽기도 하고요.
친구,동료,가족을 사랑하고 감사하는 마음이 느껴져서 따뜻한 강연이였습니다.
15분 감사합니다~

이런 인생강의가로 참 많은 걸 배울 수 있어서 좋아요 ㅎㅎ

하아 ….

열심히 일하는게 가족들을 위한거라 생각했는데 내가 일하는것은 결국 가족을 위한것이기 때문에... 가족들을 돌아보게 되는 강연이었습니다.

강의 넘 잘 들었습니다. 삶에서 멈추어야 할때를 아는 시기도 참 공감되고 아내와 따님에 대한 애정과 존중이 느껴지네요.

유쾌한 강연 감사합니다! 앞에 펼쳐질 나의 남은 인생에 즐거운 설거지를 많이 해야겠습니다 ㅎㅎ

멋있다 ㆍ진심

몇년전에 이촌동 지나가다가 딸아이 안고 걷고계신 모습을 봤는데 뒤에서만 봐도 참 다정한 아빠라는걸 한눈에 알겠더군요 축복이 넘치는 가정 되길 바랍니다

"땀을 흘려가며 일을 한다"는 말 참 묵직하게 남습니다^^

울컥하네요ㅎㅎ생각이 많아집니다

❤😊

김지우 진짜 시집잘간

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마지막은 최고의 경지에서 요리를 하고 싶으시다라고 해석했습니다.
코스트관리에 치일 수밖에 없는 영업장에서 다른거 신경안쓰고 요리를 내주신다는건 손님입장에선 굉장히 즐거운일이 아닐 수없지요 여러가질 맛본다는건 인생에서 또다른 복이지않나 생각이듭니다 영상잘봤습니다.