식구에게 밥을 해준다는 생각으로 하면 주눅들게 없다...멋진 말씀이에요

와.. 우리국민들은 하나같이 모두 가슴속에 조국을 향한 불덩이 하나씩은 품고 사시네요..! 정말 치열하게 열심히 사시기도 하구요 진심 감사하고 또 존경스럽습니다...!!!👍🏻👍🏻👍🏻

일류 특징인듯. 항상 무언가를 배우고자 함

미슐랭 이 서양 입맛들인데 당연히 한식 맛을 제대로 평가 하기는 불가능하죠. 저들과 상관 없이 우리에겐 우리 음식 이 최고!

웃긴게 중국이 김치 종주국 이라하고 김치는 자기들 꺼라는데
정작 그들이 만들줄 아는 김치는 한국 회사에 김치공장 만들든 배추김치 밖에 모르조
우리나라가 김치종주국이 아니라고 하는데 정작 김치가 수백종류가 되니 참 웃긴일이죠

이분 의사에서 요리사 되려고 미친듯이 시간을 다쏟아부으니까 더 잘됐죠.
몇년전 하다가 아프면 관둬야된다고 큰 가르침 줬죠. 저분이 요리하니 안아프다더군요 멋진거죠 근데 물론 타고난 두뇌자체는 다른것도 있..
저분 한국말도 몇 년 전에 좀 어눌하더니 그새 토박이처럼 됐네요..

훈이 쉐프님 응원합니다. 지금하시는 퓨전한식당, 전통한식당 모두 대박나시길. 🇰🇷

머리좋은 사람이 좋은쪽으로 살면 어떻게 되는지 보여주심.
그리고 뼈속까지 고려인.

특출난 성공에는 역시 이유가 있네요.
열정, 노력, 인성, 현명한 깨달음 등등..
그리고 그 바탕이 되어 주신 어머니.
또한 훌륭한 스승과의 인연.
모두 존경스럽습니다.

와...우리말 발음 정말 좋다. 20세 넘어서 이민간 사람같다. 얼마나 많은 노력을 하고 살았을까.

훌륭하신 쉐프이십니다. 제가 뉴욕에 가면 꼭 가보고 싶어요. 전 미국에 이민와 오클라호마 작은도시에서 근 45년살아요. 친정엄마가 맛있는 집된장 담구시는거 어깨너머 배워 지금은 된장은 제손으로 담궈요. 집된장 이맛은 어느 나라에도 없는 훌륭한 우리의 맛이에요. 우리애들도 여기서 낳아 커도 한식을 사랑해요. 지금 울집안에 메주 띠는 냄새가 참 구수해요~~ 웰컴투 마이 월드! 😀👍

처음엔 쉐프님을 respect 했지만 이민자로써... 보다보니 어머님을 더 리스펙하게됨...

땅에 잘 묻은 김장독의 김치는 시간이 많이 흘러도 아삭한 식감과 단맛이 더해집니다. 솔직히 잘 숙성된 묵은김치는 약 입니다. 금방한 하얀 쌀밥에 저 묵은김치 찟어서 척 걸처먹으면 입안에서 그 퍼지는 맛은 말로 설명할수도 표현할수도 없는 것 입니다. 외국에 나가서 문득 저 맛이 생각날때면 정말 미침 ㅎㄷㄷㄷ

한국말 너무잘하셔서 한국에 계시다 가신줄 알앗두만
어머니 대단 하신것같아요
못하는 사람 많은데
궁금햇는데 방가워습니다

이게 국위선양이지 다른게 있나. 존경해요 셰프. 다짐이 절대 변치 않으시길.
훈이셰프님의 요리를 꼭 먹어보고 싶네요.

와.. 의사에서 요리사로,. 대단합니다
그것도 뉴욕에서.. 이런분들 덕택에 한식의 세계화가 되는 것 같음
저분이 뉴욕에서 한인 제자들 많이 키워서 뉴욕에 한식레스토랑이 쫙 깔리는걸 보고싶네

참으로 훌륭하십니다, 대한민국 의 자랑스런 아들, 본인도 한국 사람인것을 너무 도 자랑스러워하시는 것이
가슴깊이 느껴집니다. 이렇게 훌륭한 사람이 우리나라 사람이라서 너무나도 기분좋고, 행복합니다.
마음깊이 존경과 감사를 표합니다.

그냥 의사도 아니고 코넬의대/뉴욕-프레스비테리안 병원에서 학과중 가장 어려운 뇌수술학과.... 넘사벽이네

어머니가 대단해요. 한국을 잊지 말라고 매년 서너번 고국에 보낸거 보면, 평소에 어떤 교육을 시켰을지...

해물파전을 야채튀김처럼 만든건 진짜 획기적이다 ㄷ

기본: 청결/신선한 재료/ 맛
플러스: 음식문화에대한 자부심과 열정 / 노력

이분 정말 음식에 대해 진심임
다른 웬만한 일에는 화를 절대 안 내시는 분인데
음식 가지고 장난 치면 불같이 화를 내심

나는 한국사람인데...라는 말이 참 훈훈하네요.
정체성을 뚜렷하게 가진다는건 좋은거죠

외국에서 한식이 가장 한식답게 현지화 되어서 멋들어지게 성공한 예 중 하나

한국인 요리사가 직원일줄 알았는데 다 전원 비한국인... 일식 배우는 한국인이 많듯 한식 배우는 외국요리사가 많은게 세계화의 시작이었엉

이래서 부모의 교육, 특히 어머니의 교육이 중요한 것.하버드대의 한국계 미국 청년이 트럼프에게 우리나라 방위비를 따지고 아베에게 위안부를 따졌던 것이 부모가 항상 너의 뿌리는 한국인이다라고 교육시켰던 것.자랑스러운 한국인들.

아기때 미국을 가서 자란분이신데 대단하시네요. 한국에 있는 분들보다 더 한국적이고 결코 상스럽지 않은 품격있는 한식집밥을 전도하시는 훈셰프가 존경스럽네요

훈이셰프님 전형적인 외유내강인것 같음..멋있다

13:07 이게 바로 진짜 고급한식 만드는 분들이 가져야 하는 철학.

멋지네요. 늦은 나이에 새로운 도전을 결심했다는 용기도.. 안주하지 않고 계속 노력라는 열정도.. 한국을 사랑하는 자부심도.. ^^ 응원합니다!

가슴이 뜨거워지고 뿌듯해지는 셰프님 영상 잘봤습니다

3년 외국나와 있지만 아침마다 차가운 날씨에 커피로속을 달래는것이 참~~~해장국 한그릇 땡기고 싶은 맘이 하늘을찌른다 훌륭하시네요 존경합니다

당신은 애국자입니다, I'm from Manhattan too I will stop by one day

김훈이 셰프님이 가신 제주도 식당 이름이 뭔가요?

뭉클하다~ 최고의 소울푸드.집밥~ 가족의 사랑이다.

식당을 미리 알았더라면 뉴욕 갔을때 한번 들렀을텐데 아쉽네. 국뽕이 아니라 도전하는 모습에 응원합니다.

뭐든 시작할 땐 나를 비워야되는구나. 비우지 않으면 채워지지도 않으니

제주도 식당 이름이 뭔가요??
꼭 가보고싶은데... 검색이안되네..

김훈이 셰프님 응원합니다. 한국적인것이 진정한 한국인것이죠 코로나 19가 끝나고 자유로운 여행을 할 수 잇는 그날 한번 가서 먹어보고 싶네요

0:15 치킨 이렇게 먹는거 죽고싶은거냐고 ㅋㅋ아 ㅋㅋ

냉면을 좋아해서 일본에서 냉면 가게를 시작한 분이 생각납니다.
처음에는 이렇게 질긴 것을 파느냐고 한사람이 다음에 다시와서
묘하게 끌린다고 한 맛 냉면 지금은 일본에서도 냉면이 유명한 음식입니다

이렇게 되시기까지 긴세월을 노력하신게
느껴집니다.
진심으로 존경합니다 그리고 감사합니다

한사람의 노력이 한국을 널리 알리는데
이리 큰힘을 발휘하네요

저도 각자 자리에서 내가할수있는 노력
실천해야겠어요^^

멋지다. 연구하는 자세랑 음식에대한 열정이

아 맛있게 먹네 배고프게.. 전통음식 흥해라!!

김치 담그는것 만큼은 제대로 하시는분들
한테서 영감을 좀더 받으셨으면....

자랑스러운 한인교포!! ❤️❤️❤️

캘리포니아 의전원 출신이었네
와... 될놈될이다 진짜

헐...어머님이 정정하시다~ 어머님의 영향이 아들을 훌륭하게 만든거였네~ 어머님 건강하세요~

멋있다.

이분들도 이국땅에서 국위선양 해주시네요 감사합니다~~~!!!

존경스럽고 뿌듯하네요. 건승하세요.

진심 외국에서 먹는 특별함에서인진 모르겠지만 내 인생 최고의 소고기뭇국이었음. 그리고 그 불고기 슬라이서에 들어가는 오이 소박이(?)는 진짜 대박. 진짜 흉내내는 맛이 아닌 깊지만 깔끔한 그런맛 ㅠㅠ

넘 멋있으시네요..존경스럽습니다.항상 건강하시고 행복하세요..

되게 대단한 사람이었네 ㅋㅋㅋ

리스펙합니다

3:47상당히 미인이시네요

대단 하심니다.....

3:54 개 이쁨

훈이셰프님 마인드가 진짜 한식마인드네요 ㅎㅎㅎ 건강이 우선이지요 응원합니다

그와중에 22:45 강아지 너무 귀여움ㅋㅋ 응원할께요~

감사합니다. 너무 재밌게 잘 봤어요. 훈이 셒님 오스틴강 셒님 멋져요 👍 😍 💕

한식이 대중화되면서 메뉴가 너무 단일화 되는게 안타까워요. 한국의 다양하 맛을 널리 퍼뜨려주세요.

23:30 킬링포인트

참으로 멋있는 사람임니다. I wish you much success, Chef Hooni.

눈 쌓인 장독대들 사진보니... 뭔가 마음이 울컥 ㅠ 훈셰프님과 한식을 지켜온 어머니들 넘 감사하네요.

마인드가 정말 멋지시네요!

김훈이쉐프님 멎져요~!!
애국자이세여~<!!

개인적으로 진짜! 다른 국뽕들은 정말 거북스러운데~!?
정말 이것이야말로 본질적인 국위 선양이자 진정한 국뽕이라고 생각한다.

정말 진심으로 멋있고 존경스럽다!!

다양성에 기초한 탁월한 리더쉽! 정말로 본받고 싶다!~ 그리고 그 디테일들!~ 정말로
순수한 열정이 느껴지는 사람이다~

이 아저씨 한국어 잘 하던뎅

와우 한편의 영화 본거 같았습니다. 훈이셰프 존경스럽네요. 응원하겠습니다!^^

마셰코로만 얼핏 알았는데... 우리 문화에 대한 사랑과 자부심을 가지고 일하는 분이었구나. 열정과 사랑이 대단하시네요👍

제주도 식당 어디인지 너무 궁금해요 ㅜㅜ

쉐프님 말씀에 동감.
한식 집밥 먹고 자란 나는 개인적으로 치킨, 떡볶이, 라면, 불고기 등의 한식보다 진짜 집밥이 가진 한식의 힘이 대단하다고 생각함.
요즘 좋은 급식이라고 나오는 식단들도 죄다 균형감 떨어지고 영양소가 단백질, 탄수화물에 치중된 경향이 있는데 20년전 학교다녔던 나때 급식은 더 퀄리티가 좋았음.
그때의 급식과 집밥을 통해 한식의 묘미를 제대로 느껴봐서 요즘 한국인들이 얼마나 한식에 대한 이해가 떨어지는지 알 수 있음.
요즘은 요리 안하는 엄마들도 많아서 진짜 한식을 모르고 큰 사람들이 많음.
한식을 제대로 이해하면 한식이 호불호 없는 음식이란걸 알게됨.
무궁무진하고 철학과 과학이 담겨져 있음.
재료부터 맛도 조리법도 그렇게 다양할 수가 없음.
진짜 한식이 뭔지 알게되면 식당밥 소개하면서 한식의 자부심을 느끼는게 아니라 안타까워하게 됨.
제대로 된 한식믈 못보여줘서.

한국을 알리는 여러분들이 진정한 애국자입니다

와 진짜 개멋잇다

18:35 진짜 교포분들 이렇게 하면 좋겠다...어릴 때 경험이 굉장히 큼.

참 한국사람들 중 똑똑하고 대단한 사람들이 너무 많네요~훈이셰프님 응원할게요

23:30 다 모르겠고 이 장면이 젤 좋네.

부드러운 카리스마가 이런 느낌이구나.....

훌륭한 사고를 가지신 어머니가 계셨네요

훌륭한분의 뒤에는 항상 대한민국의 어머님이 있네요^^
홀로키우기 쉽지 않았을텐데 고향으로 보네서 한국을 배우게 했다는게 어머님의 철학이 대단한분이라고 밖에 생각이 안듭니다.

직업 바꾼다는게 진짜 쉽지않은데 대단한 결정을 하시고 결국 성공하셨네 그저 리스펙..

광고를 3분에 하나씩 넣어놨네 ㅋㅋㅋ

김훈이 셰프! 당신의 한식에 대한 열정과 철학에 다시 한번 박수를 보내고 감사하고 존경스럽습니다~~

국히의원이 수백인대도 저분 한분 만도 몾하다는 생각이 드는건 왜일까, 진정한 애국자이시네, 당신을 진심으로 응원 합니다,

엄청난 사명감과 열정 멋지십니다!!!!!

대단하신분입니다..화이팅 꼭 한번 쉐프님의 음식을 꼭 한번 먹고싶습니다

한국의 전통 문화를 세계에 널리 알려주셔서
감사 합니다.

한식 주방장 출신으로서 김훈씨의 음식새깔로 판단해 보면, 기존 한국에서의 매운모습의 강한 색깔을 덜어내면서도 한국음식의 색깔이 살아잇고 한국음식의 맛을 잃지않은.. 맛의 경계선을 잘 지키는듯 보입니다..대한민국 화이팅!!

대한민국 최고!!!우리 모두 다른나라부러워하지말고 애국심을 가집시다

광고좀 애지간히 넣어라 진짜

너무 멋지시고 자랑스럽고 감동입니다!!♡

너무 멋집니다 .시간 가는줄 모르고봤네요 .👍

퓨전이라며 한국음식의 제맛을 내지 못하는 미국속의 한국음식은
잘못 소개되어 왔기에 안타까웠습니다. 김훈이 chef를 응원합니다

한국민들 대단해요~
자랑스러운~

쩝;; 원래 저렇게 모여서 먹는 게 아닌데 뭐라 말은 못해주겄다..

방송에서 요리에 대한 열정, 자세, 진정성이 엄청남 ㄹㅇ

평생 외국에서 살다시피 했는데 한국말을 완벽하게 하네..의대공부면 공부도 탑오브 탑이고,어머니 정성이 대단했네..명석한 두뇌와 한식에 대한 열정까지 있으니,한식을 미국에 제대로 알려 주시길 바랍니다

요새 그나라에 도라이짓에 생각해봤다. 한식은 크게보면 우리나라의 역사고, 그 음식이 다른 나라에 뺏기면, 그건 역사를 잃는거라고 생각하게되었다.

10년만에 최정상급 셰프가 된거면 엄청난 노력이 필요한거였다고 봄..
그래서 심사때도 이분 독설은 진짜 뼈가되고 살이되는 독설이었음

유퀴즈에서 유공자분들 사진 찍어주는 사람 닮았다

프랑스 주방에서는 다들 쉐프 분위기. 한국 레스토랑은 죄다 제 3세계인들로 채워져 있네요.

한국에 오지 않으면 맛볼수 없는맛
최고예요
전통을 지키면서 한식을 진정으로 느끼게 해주네요~
앞으로도 무궁무진 발전하시고 번창하세요

환갑을 넘긴 나이에도 불구하고 전세계가 최고로 인정한 All of the world 셰프시지만, 이렇게 보잘것 없는 촌구석 한식 하는 아주머니 찾아서 진짜 겸손하게 배우는 모드 진짜 존경합니다

광고가 몇개야 ㄹㅇ.

뷔님이 다녀간곳 더 잘됩니다.우리 아미들 입맛은 한국맛을 알아 보니깐요.홧팅!!!

6:54 아니ㅋㅋㅋ 이건 너무 연출 아니냐ㅋㅋㅋ이걸 누가 몰라.. 너무 티나는 연출은 오히려 분위기 확 깨는데..

국뽕 썸네일 킹받네..

옛날에 미국간 한국인들이 김치 먹고싶어 김치만들면, 이웃들한테 그렇게 욕을 먹었다는데~이제 김장을 배우다니‥감동스💜
한국 참 많이 컸다 아이가~😘

썸네일 디자인 담당 누구에요 대체?..

난 섬네일보고 김정은이 밥먹는줄 알았는데...

참 잔잔한 감동이네요 잘 봤습니다 :)

열린 사람 깨어있는 사람 정작 중요한 마음이 넉넉한 사람인듯 합니다.앞날에도 쭉 풍요로운 삶을 지켜나가시길...

이 영상 마지막에 훈이 쉐프님이 하는 말씀이 정말 감동이네요~ 진심으로 존경스럽습니다

김훈이 셰프님 너무 좋아하는데 !!
영상 감사합니다 ~

저 미국인이 만드는건 한식이 아니지 ㅉ 한식에 대한 제대로 된 이해없이 미국인들에 한국 양념쓰면 한식인가 ~???? 머리검은 미국인들 사기는 기술은 최고지

해외출장 갔다 복귀할 때 집에서 엄마가 만들어 준 김치찌개 보다 더 맛있는 김치찌개는 세상에 없었다...외국에서 먹은 한식은 뭔가 다른 맛...설명할 수 없는 한국 토종재료에 의한 맛 차이가 있음...

훌륭하네요 자랑스럽고 미국한복판에서 한식으로 승부하다니.. 자부감과노력 자신감이 없으면 할수없는 일이죠